Gastronomía
Lalo: 13 años para llegar a donde siempre quisieron estar
Hay proyectos que evolucionan hasta terminar pareciéndose a la idea con la que alguna vez comenzaron. Para el chef Eduardo “Lalo” García, eso...
María del Mar Barrientosagosto 17, 2026 
Memoria, tradición y sabores de México: la cocina de la chef Enid Vélez
Nostalgia, sabores y tradición forman la cocina de la Chef Enid Vélez, quien nos lleva a un pequeño recorrido por México a través...
Daniela Campo Carmonaagosto 13, 2026 
Ixi’im y el chef Luis Ronzón hacen historia en Yucatán con una Estrella Michelin y una Estrella Verde
Durante años, la cocina yucateca ha cautivado por la profundidad de sus sabores, la riqueza de sus ingredientes y el legado de una...
Alejandra Moronjulio 26, 2026 
La Pantera: “de amigos para amigos”
La mayoría de los recuerdos que tengo con mi familia del norte son alrededor de un asador. Todos reunidos en el patio de...
Constanza Lobatojulio 17, 2026 
Los 5 mejores “açaí bowls” de Madrid
Si hay un desayuno o merienda que nunca falla en Madrid, ese es un buen bowl de açaí. En los últimos años han...
Marina Lajusticia Pinillajulio 3, 2026 
Los 5 mejores rooftops de Madrid
La mejor forma de disfrutar Madrid es, sin ninguna duda, caminando. Pero otra que también es fundamental es desde las alturas. En los...
Marina Lajusticia Pinillajulio 1, 2026 
Marta, el secreto mejor guardado y lleno de sabor en el corazón de la Ciudad de México
Hay lugares que se sienten como si estuvieras llegando a tu propia casa. Cálidos, hogareños y en confianza. Así es Marta, restaurante del...
Jorge Alférezjunio 29, 2026 
Club El Desconocido X Tibur en La una y media
Las colaboraciones gastronómicas suelen funcionar cuando existe una conexión real entre quienes las hacen. Club El Desconocido estrenó La Una y Media, un...
Iñaki Varelajunio 15, 2026 