Gastronomía
Tacos de Armando, un clásico de Sonora que ha conquista a CDMX
Fue hace 40 años cuando en Sonora, México nació una nueva costumbre: Tacos de Armando. Su propuesta era clara: ofrecer más que un...
Jorge Alférezagosto 28, 2026 
Soul Matcha y la búsqueda de autenticidad detrás de una de las bebidas favoritas del momento
Durante los últimos años, el matcha pasó de ser un ingrediente de nicho a convertirse en uno de los protagonistas de la cultura...
Iñaki Varelaagosto 24, 2026 
Austin y el BBQ: cuatro lugares que debes de conocer
Hablar de Austin es hablar de música, festivales y naturaleza, pero también de humo, fuego y largas filas frente a restaurantes donde cocinar...
Lucia Lanzagosto 20, 2026 
Rosewood Mandarina presenta Fine-TUNÆ, su nueva serie culinaria
Fine-TUNÆ llega a Rosewood Mandarina con un viaje sensorial alrededor de uno de los ingredientes más emblemáticos de la gastronomía japonesa
Daniela Campo Carmonaagosto 17, 2026 
Lalo: 13 años para llegar a donde siempre quisieron estar
Hay proyectos que evolucionan hasta terminar pareciéndose a la idea con la que alguna vez comenzaron. Para el chef Eduardo “Lalo” García, eso...
María del Mar Barrientosagosto 17, 2026 
Memoria, tradición y sabores de México: la cocina de la chef Enid Vélez
Nostalgia, sabores y tradición forman la cocina de la Chef Enid Vélez, quien nos lleva a un pequeño recorrido por México a través...
Daniela Campo Carmonaagosto 13, 2026 
Ixi’im y el chef Luis Ronzón hacen historia en Yucatán con una Estrella Michelin y una Estrella Verde
Durante años, la cocina yucateca ha cautivado por la profundidad de sus sabores, la riqueza de sus ingredientes y el legado de una...
Alejandra Moronjulio 26, 2026 
La Pantera: “de amigos para amigos”
La mayoría de los recuerdos que tengo con mi familia del norte son alrededor de un asador. Todos reunidos en el patio de...
Constanza Lobatojulio 17, 2026 