Gastronomía
Aram Abisahi: las manos detrás de Abyssmo
Una puerta azul que destaca entre la arquitectura de la Colonia Condesa da entrada a un lugar chiquito espacialmente, pero grande en cuanto...
Constanza Lobatojulio 3, 2025 
Enrique Olvera y su reencuentro con Londres para homenajear a la cocina mexicana
En entrevista para The Editorial, Enrique Olvera, el chef y ganador de estrellas Michelin nos cuenta de esta experiencia organizada por el restaurante...
The Editorial Méxicojunio 30, 2025 
Casa Flama, un auténtico rincón ibérico en la Ciudad de México
Recién inaugurada y llena de sabor, así es Casa Flama, un rincón andaluz en la colonia Roma. Cuando pensamos en gastronomía ibérica, lo...
Jorge Alférezjunio 27, 2025 
Hotel Volga estrena chef ejecutivo y menú en Elora, su restaurante insignia
Elora; el restaurante insignia del hotel Volga tiene un nuevo chef ejecutivo y un nuevo sabor mediterráneo. Si algo sabemos hacer muy bien...
Jorge Alférezjunio 26, 2025 
Una nueva estrella brilla en París con esta pop-up imperdible en el verano
El chef, Florent Pietravalle llega a París de la mano de Le Jardin de l’Aristide en el Mandarin Oriental Lutetia para brindar una...
Jorge Alférezjunio 26, 2025 
Taverna celebra su cuarto aniversario con una colaboración con Botánico ¡Vaya que nos enamoró!
Ubicado en el ya reconocido número 34 de la calle General Prim, Taverna se ha convertido en estos cuatro años desde su fundación...
Iñaki Varelajunio 26, 2025 
Adoro Gelateria: Una cucharada de Italia en el corazón de la CDMX
En una ciudad que nunca deja de descubrir sabores, Adoro Gelateria y Caffè llega como un recordatorio de que lo simple, cuando se...
Lucia Lanzjunio 25, 2025 
Brad Pitt y Robe Grill: cocina mexicana con estrellas de Hollywood
En medio del rodaje de su próxima película F1 en México, Brad Pitt cambió los autos de carrera por tortillas hechas a mano....
Lucia Lanzjunio 24, 2025 
Un espacio para antojos y sorpresas: así es Iddi’s Bakery
Ubicada en la colonia Condesa, Iddi’s es una pastelería que ofrece una propuesta diferente. Este espacio combina técnica, creatividad y un enfoque relajado...
Lucia Lanzjunio 24, 2025 
Origen japonés con alma mexicana, así es Mestixa en Tulum
Si hay un destino en la Riviera Maya que cuenta con grandes reconocimientos por parte de la Guía Michelin, ese sin duda es...
Jorge Alférezjunio 20, 2025 