Gastronomía
Pía Quintana: eminencia en la cocina mexicana
Con más de 20 años de trayectoria en el mundo gastronómico, Pía Quintana sigue redefiniendo su camino con creatividad y diversión dentro de...
Constanza Lobatojulio 15, 2025 
Long Story Short y Animal se unen para crear una experiencia única
Con lo mejor de cada uno, esta fusión nos presenta una serie de cócteles inspirada en los sabores que perduran en el tiempo,...
Daniela Campo Carmonajulio 7, 2025 
Agüita Fría, un rincón lleno de sabor en la Juárez
Agüita Fría, un rincón ubicado en el número 54 de la calle de Londres que enaltece la riqueza de la cocina mexicana con...
Jorge Alférezjulio 4, 2025 
Estos nuevos spots en Florencia capturan toda la esencia y riqueza de la gastronomía italiana
Cuando hablamos de Italia, son muchas las cualidades que destacan, sin embargo y sin duda alguna, la gastronomía es la joya de la...
Jorge Alférezjulio 3, 2025 
Aram Abisahi: las manos detrás de Abyssmo
Una puerta azul que destaca entre la arquitectura de la Colonia Condesa da entrada a un lugar chiquito espacialmente, pero grande en cuanto...
Constanza Lobatojulio 3, 2025 
Enrique Olvera y su reencuentro con Londres para homenajear a la cocina mexicana
En entrevista para The Editorial, Enrique Olvera, el chef y ganador de estrellas Michelin nos cuenta de esta experiencia organizada por el restaurante...
The Editorial Méxicojunio 30, 2025 
Casa Flama, un auténtico rincón ibérico en la Ciudad de México
Recién inaugurada y llena de sabor, así es Casa Flama, un rincón andaluz en la colonia Roma. Cuando pensamos en gastronomía ibérica, lo...
Jorge Alférezjunio 27, 2025 
Hotel Volga estrena chef ejecutivo y menú en Elora, su restaurante insignia
Elora; el restaurante insignia del hotel Volga tiene un nuevo chef ejecutivo y un nuevo sabor mediterráneo. Si algo sabemos hacer muy bien...
Jorge Alférezjunio 26, 2025 
Una nueva estrella brilla en París con esta pop-up imperdible en el verano
El chef, Florent Pietravalle llega a París de la mano de Le Jardin de l’Aristide en el Mandarin Oriental Lutetia para brindar una...
Jorge Alférezjunio 26, 2025 
Taverna celebra su cuarto aniversario con una colaboración con Botánico ¡Vaya que nos enamoró!
Ubicado en el ya reconocido número 34 de la calle General Prim, Taverna se ha convertido en estos cuatro años desde su fundación...
Iñaki Varelajunio 26, 2025 