Visitar Barra Lupe es llenarte del verdadero sabor, folklore y riqueza de México en cada trago y con cada bocado.
Con una carta rica en propuestas, platillos que sí satisfacen, salsas que sí pican y una coctelería que sorprende, Barra Lupe se ha convertido en uno de nuestros rincones mexicanos favoritos en la capital del país y, ante todo, en un digno representante de nuestra cocina.
Con un apartado en la carta especializado en las garnachas, pero sin dejar de lado la alta cocina mexicana, Barra Lupe cuenta con todos los elementos, platillos y propuestas para dignificar a México en cada plato.
Digna representante de la cocina mexicana
Ubicada en el corazón de la colonia Roma en Ciudad de México, basta con dar un paso al interior del local para dejarte cautivar por su esencia, la cual complementan a la perfección con música mexicana. Es entonces cuando el amor a primera vista se confirma. Luego nos encontramos con un par de salsas en la mesa y para nuestra sorpresa, resultaron de las buenas, de las que sí pican rico. Y es que seamos honestos: hoy, con tantos extranjeros -lo cual celebro y enaltezco, dándoles siempre una cálida bienvenida a México-, hoy las salsas mexicanas en muchos lugares han perdido su encanto, pues ya no saben ni pican como antes. Sin embargo, existen rincones como Barra Lupe que lo valen todo, pues además de contar con gran sazón, sus salsas sí pican rico, como las buenas clásicas.
Cinco con todo y todo con todo
Otro gran acierto de Barra Lupe es su oferta de coctelería, la cual me sorprendió y hoy invito a todos a probarla y vivir la experiencia. Y es que basta con probar un solo trago para saber de lo que estamos hablando. En mi caso elegí el Cinco con todo para comenzar; un trago inspirado en los clásicos tacos mexicanos, el cual cuenta con una base de tequila infusionado con cilantro -una combinación inesperada que me encantó por su gran sabor-, acompañado de un toque spicy y una piña tatemada. Debo confesar que nunca antes imaginé probar algo como tal, pero agradezco tanto haberlo hecho y dejarme sorprender por lo propuesto. Lo mismo sucede con el resto de su carta, la cual está pensada para todos los gustos y que transcita entre sabores más dulces, hervales, florales y frescos, hasta reinterpretar cocteles clásicos como un Spritz con toque mexicano.
Barra Lupe, un must de la Roma
Entre los platillos imperdibles del lugar se encuentra el chamorro, la tlayuda, los caldos y, claro está, las garnachas mexicanas. Además, el postre es un must para despedirte, como bien dicen, con un gran sabor de boca. Mi recomendación es pedir el buñuelo, el cual cuenta con el toque dulce perfecto.
Barra Lupe se ubica en la calle Orizaba, número 154 en la colonia Roma y, sin duda alguna, es el lugar ideal para los amantes de lo mexicano y de un gran sabor local.
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