Seamos claros, cuando de cumplir un antojo se trata, no hay nada mejor que hacerlo de la forma más simple posible.
En LIONA, la simplicidad es sinónimo de audacia. Aquí, la pizza es una declaración de principios: pocos ingredientes, pero los mejores. Masa madre fermentada naturalmente, combinaciones curadas con precisión y una selección de insumos que hablan por sí solos. Sin adornos innecesarios, solo calidad en su proceso e ingredientes. Así es la carta de presentación de LIONA, la pizzería de la Juárez que ha cautivado a cientos de comensales.
Su concepto equilibra lo clásico con lo contemporáneo, apostando por cocteles de autor y pizzas elaboradas con maestría, mientras apuestan por un espacio para conectar con otros y crear una comunidad.
El menú de LIONA
Es una selección precisa y cuidada, donde cada plato destaca por su calidad y carácter. Su propuesta de pizzas incluye Margarita, Napolitana, Zucchini, Guanciale y Salami Picante, sumando un total de diez opciones curadas al detalle. Acompañando estas creaciones, hay entradas vibrantes como la Ensalada Hinojo, Ensalada César, Ensalada LIONA, las flores de calabaza en tempura y las Polpette al Sugo, albóndigas en salsa pomodoro que evocan la esencia de la cocina italiana sin artificio.
Las bebidas de LIONA
Para beber, LIONA lleva la coctelería clásica a otro nivel con recetas únicas que no encontrarás en otro lugar. Desde el Sicilian Spritz, inspirado en los veranos del sur de Italia, hasta el Lambrusco Spritz, una rareza que solo aquí podrás probar. El Negroni Nduja fusiona intensidad y elegancia, mientras que el Son Jarocho sorprende con su carácter inesperado.
Detrás de LIONA
Las mentes creativas detrás de esta gran pizzería son Andreina Matos y Leonardo Labartino, una pareja que ha hecho de este proyecto una extensión de su esencia. Desde la cocina hasta la música y el diseño, cada decisión refleja su visión de hospitalidad y creatividad. LIONA no solo sirve pizza, sino una versión de su mundo, donde tradición y reinvención conviven sin esfuerzo.
LIONA se ubica en Abraham Gonzalez 93, colonia Juarez, CDMX y es el proyecto hermano de DAROSA.
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