ENRIQUE OLVERA
The Menu 
The Editorial Méxicojunio 30, 2025
Enrique Olvera y su reencuentro con Londres para homenajear a la cocina mexicana
En entrevista para The Editorial, Enrique Olvera, el chef y ganador de estrellas Michelin nos cuenta de esta experiencia organizada por el restaurante...
The Editorial Méxicojunio 30, 2025 
The Post 
María del Mar Barrientosmayo 21, 2025
Una oda a 25 años de Enrique Olvera y Pujol
Por: Maria del Mar Barrientos y Alfonso Parra “Pujol es…” y “Enrique Olvera es…” Entrevistamos a la gente que ha caminado con el chef...
María del Mar Barrientosmayo 21, 2025 
The Senses 
Jorge Alférezfebrero 25, 2025
Lucho Martínez llegó a Nueva York con EM y Ultramarinos Demar
Uno de los grandes exponentes de la escena gastronómica en México, Lucho Martínez de EM y Ultramarinos Demar llegan a la Gran Manzana...
Jorge Alférezfebrero 25, 2025 
The Events 
Redacciónoctubre 16, 2024
Ticuchi se pone de manteles largos (y color arcoíris) en el takeover de Revuelta Queer House
El viernes pasado fui testigo de un evento como ninguno otro; un takeover que de ser honesto, nunca creí ver. El Ticuchi dio la bienvenida...
Redacciónoctubre 16, 2024 