Chef
The Interview 
Iñaki Varelamarzo 9, 2026
Chef Carlos Gaytán: “Creo que elevar la gastronomía guerrerense y enseñarla al mundo es algo muy bello”
En el ambiente vibrante del Abierto Mexicano de Tenis, la gastronomía y la hospitalidad juegan un papel de suma importancia no hay mayor...
Iñaki Varelamarzo 9, 2026 
The Interview 
Jorge Alférezoctubre 22, 2025
“Vienen por delante los años gastronómicos”, una conversación sobre pasión y sabor con Jesús Sánchez, reconocido como el Mejor chef del mundo
Platicamos con Jesús Sánchez, el chef español reconocido en México como el Mejor del mundo en 2025.
Jorge Alférezoctubre 22, 2025 
The Interview 
María del Mar Barrientosseptiembre 1, 2025
SANTIAGO LASTRA
En The Editorial, para nuestra portada del Mes Patrio, nos propusimos elegir a una personalidad que encarnara el verdadero orgullo nacional; alguien cuya...
María del Mar Barrientosseptiembre 1, 2025 
The Trip 
The Editorial Méxicoagosto 20, 2025
Houston: el nuevo destino gastronómico imperdible
Houston, el nuevo hotspot foodie que nunca deja de transformarse, ofrece un calendario lleno de to-dos, motivos para salir, descubrir y disfrutar durante...
The Editorial Méxicoagosto 20, 2025 
EspañaThe Interview Jorge Alférezabril 4, 2025
Quique Dacosta: “La cocina es un regalo y debemos entender que va más allá de transformar y alimentar”
Más de 35 años en la cocina han consolidado la trayectoria del chef español ganador de estrellas Michelin, Quique Dacosta.
Jorge Alférezabril 4, 2025 