Si hay un desayuno o merienda que nunca falla en Madrid, ese es un buen bowl de açaí. En los últimos años han abierto muchísimos sitios donde probarlo, pero no todos consiguen esa mezcla perfecta entre una buena base de fruta, ingredientes frescos y toppings que realmente aporten algo más que una foto bonita para Instagram. Después de descubrir varias propuestas y comparar estilos muy diferentes, estos son los cinco lugares que más recomendaría si alguien me preguntara dónde comer un buen açaí en la ciudad.
Almalibre Açaí House & Brunch
El primero de la lista es, sin duda, mi favorito. En pleno barrio de Chueca, es uno de esos sitios que entienden perfectamente cómo debe ser un buen bowl: una textura cremosa, una temperatura perfecta y fruta fresca que marca la diferencia desde el primer bocado. Además, el ambiente invita a quedarse, es de esos locales en los que apetece alargar la mañana con un café o un brunch. Los precios rondan entre los 10 y los 20 euros, dependiendo de lo que se pida, pero la calidad de los ingredientes hace que merezca la pena.
ORIGEM ACAI Madrid
Se encuentra en el barrio de Argüelles, y me gusta especialmente porque mantiene una esencia muy brasileña. Aquí el protagonista absoluto es el açaí y se nota desde el primer momento. La ventaja es que puedes personalizar prácticamente todo el bowl o elegir alguna de sus recetas ya preparadas, que suelen combinar muy bien fruta, granola y cremas de frutos secos. Además, los precios son bastante competitivos, con bowls desde unos 8,50 euros, así que me parece una opción fantástica para quien quiera probar un açaí auténtico sin gastar demasiado.
The Goood Açaí
Creo que su punto fuerte está en apostar por ingredientes naturales y una receta menos dulce que la de otros locales. Eso hace que el sabor del propio açaí tenga mucho más protagonismo. Es un lugar muy frecuentado por quienes buscan opciones saludables o siguen un estilo de vida fitness, aunque sinceramente creo que cualquiera puede disfrutarlo. Sus bowls suelen costar entre los 10 y los 20 euros y la calidad está muy cuidada.
Amazonia Açaí Madrid
Merece un hueco en esta lista ya que es uno de esos lugares donde se nota la influencia brasileña, no solo en el açaí, sino también en el resto de la carta. Trabajan con pulpa procedente de la Amazonía y ofrecen otras especialidades brasileñas que hacen que la experiencia sea un poco distinta a la de un simple bowl. Los precios se mueven entre los 8 y los 12 euros, por lo que también resulta una opción bastante equilibrada entre calidad y precio.
OAKBERRY
Cuenta con varios establecimientos repartidos por Madrid, y aunque sea una cadena internacional, creo que ha conseguido mantener un producto consistente y muy fácil de personalizar. Es probablemente la opción más práctica para quien quiere un desayuno rápido o llevarse el bowl para comer por el camino. Sus precios oscilan entre los 7 y los 11 euros y ofrece una gran variedad de toppings para adaptar el açaí al gusto de cada uno.
Al final, la elección dependerá de lo que busque cada persona: un brunch tranquilo, una receta tradicional brasileña, una opción saludable o un bowl rápido para llevar.
Imágenes: web
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