Este otoño, una de las tradiciones más emblemáticas de México llega a Madrid de la mano de Rosewood Villa Magna y Panadería Gala. La colaboración con el chef Lalo García celebra el Día de Muertos a través de una selección especial de pan de muerto que reúne tradición, memoria y sabores mexicanos en una propuesta contemporánea.
Una tradición mexicana llega a Madrid
Rosewood Villa Magna se une a Panadería Gala para presentar una propuesta especial. El objetivo es acercar a huéspedes y visitantes una de las tradiciones gastronómicas más importantes de México. La colaboración fue desarrollada junto al chef Eduardo “Lalo” García y Gabriela García. Ambos son fundadores de Grupo Maximus. La propuesta celebra el Día de Muertos y su profundo vínculo con la identidad mexicana.
Tres versiones para celebrar el Día de Muertos
La selección incluye tres versiones de pan de muerto. Está la receta tradicional, una versión rellena de nata y otra con azúcar de ceniza de totomoxtle. La propuesta conserva ingredientes como la ralladura de naranja, el agua de azahar y la vainilla. También incorpora azúcar de flor de cempasúchil. Este elemento representa la conexión entre quienes están y quienes ya no están.
Un pedacito de México en Madrid
Para Lalo García, llevar esta tradición a Madrid significa compartir una parte de México. Cada pieza de pan de muerto busca transmitir sus sabores y su historia. También celebra el orgullo por las raíces mexicanas. Con esta colaboración, el pan de muerto llega a Madrid como una expresión de la cultura mexicana. Una tradición que viaja sin perder su esencia. Un encuentro entre gastronomía, memoria y celebración. El pan de muerto estará disponible el 1 y 2 de noviembre. Podrá encontrarse en Flor y Nata, la pastelería de Rosewood Villa Magna. La iniciativa cuenta también con Tequila Siete Leguas y Fundación Casa de México en España.
Con esta colaboración, el pan de muerto llega a Madrid como una expresión de la cultura mexicana. Una tradición que viaja sin perder su esencia. Un encuentro entre gastronomía, memoria y celebración.
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