No hay nada más enriquecedor que visitar un lugar tan lleno de vida, de naturaleza y de cultura y conocerlo más a fondo mediante su sabor, color, aromas y riqueza gastronómica.
Un claro ejemplo de ello es Punta Mita, la joya del Pacífico mexicano que es un gran referente de México. En aquella localidad se ubica St. Regis, hotel que alberga Carolina, un digno representante de la cocina local y nacional.
El entorno como inspiración
La propuesta gastronómica de Carolina nace de su entorno. El uso de productos locales y el respeto por las temporalidades dan forma a una cocina que celebra la riqueza del Pacífico mexicano, inspirada en las tradiciones culinarias de Jalisco y Nayarit. Esta filosofía se articula en torno a cuatro pilares: pasión, inspiración, tradición y modernidad, un equilibrio que mantiene a la cocina en constante diálogo entre el origen y el presente, donde cada experiencia se construye desde la sensibilidad y la intención.
El secreto mejor guardado de Carolina
Como parte de esta evolución, Carolina amplía su universo con su speakeasy bar, un espacio íntimo y sofisticado que invita a descubrir el restaurante desde una perspectiva distinta. Este espacio es ideal para disfrutar previamente o posterior a la cena, invitando a los huéspedes a vivir una experiencia sensorial completamente nueva.
The Culinary Collection
Estos esfuerzos dentro de Carolina dan continuidad a The Culinary Collection, la plataforma de colaboraciones con chefs invitados impulsada por The St. Regis Punta Mita que comenzó en 2023 y mediante la cual, el restaurante ha albergado cenas especiales y experiencias gastronómicas concebidas como encuentros creativos, reafirmando su papel como un espacio de intercambio culinario y cultural dentro del destino.
Es así como St Regis Punta Mita reafirma su compromiso con brindar las mejores experiencias, renovar su propuesta y otorgar momentos inolvidables y sumamente sensoriales a todos sus huéspedes.
