Los conocedores sabemos que no hay Negroni sin Campari. Ello quedó más que confirmado luego de vivir a pleno Negroni Week en CDMX y el resto de México.
Hace más de un siglo, a finales de la década de 1910, en Florencia, Italia vieron nacer al trago que se convertiría en un clásico. El responsable: el conde Camillo Negroni. La razón: darle más fuera a aquel trago que tomaba con café americano, acompañado de Campari y vermut rojo. La solución: agregar un toque de ginebra. El resultado: el surgimiento de un clásico, el negroni.
Más de cien años han pasado y aunque en este tiempo han sido muchos otros los tragos que han estado de moda y tenido su momento bajo el spotlight, el Negroni continúa siendo ese clásico que termina estando presente en todos los lugares y en todas las meses de restaurantes, bares y hogares.
El origen de Negroni Week
Bajo esta premisa, en 2013 surgió Negroni Week, una celebración internacional que reúne a bares, restaurantes y establecimientos de todo el mundo para celebrar al emblemático trago y la cultura que sucede alrededor de la barra.
Es así como por más de una década, esta iniciativa ha evolucionado hasta convertirse en un movimiento que, además de celebrar la cultura del cóctel, tiene un importante propósito social: recaudar fondos para distintas causas benéficas. A la fecha, ha recaudado más de 5 millones de dólares.
Negroni Week en México
En México se celebra por todo lo alto y esta año no fue la excepción. Del 21 al 27 de septiembre, CDMX y diveross estados de la República se sumaron a esta celebración que dio inicio en Cariño, el nuevo espacio de Handshake, reconocido como uno de los mejores bares del mundo y el primero mexicano en ocupar el No. 1 de The World’s 50 Best Bars.
La celebración continuó por todo México llegando a estados como Jalisco, Yucatán y más
En Riviera Maya estuvieron presentes en Perla Pixán, así como Sigfrido. En Guadalajara llegaron a HIBOL, Cantina Los Equipales, Amaro Records y Peter Brown. Y finalmente, en Mérida, Negroni Week se vivió de la mano de Malo, Lazaro Vermutería y Aguileño.
Es así como el emblemático Negroni se disfrutó y celebró por todo lo alto y por todo México de la mano de Campari en Negroni Week.
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