A la vinícola de Aldo Palafox le basta con 6 etiquetas para saber que tiene el vino perfecto y necesario para cautivar al mercado. Pero, sobre todo, le basta con tener y saber manejar a la perfección la chenin blanc, un emblema de la región que nos enamoró.
Ubicados en Valle de la Grulla en Baja California, Bodega Aldo Palafox se enaltece en una ubicación privilegiada, con lo necesario para dejar huella en el Valle, en Baja California y en todo México.
De la cava de Aldo Palafox
Cosecha selecta, Mezcla de tintos, Rosado y Chenin Gran Reserva. La de Palafox es una curaduría y exquisita selección de vinos para robar todas las miradas y cautivar a los mejores paladares.
Recomendación especial
Degustar sus vinos acompañándolos con platillos de producto local como ostiones, cangrejo y Marlin.
Es así como, adentrados en el valle de La Grulla, a 40 km de Ensenada, Aldo César Palafox combina la tradición vitivinícola más antigua de Baja California con tecnología de punta. Y en la actualidad, en sus 35 hectáreas destacan la chenin blanc, emblema de la región, y tintos que muestran carácter y elegancia.
