El verano está viviendo sus últimos días, pero las ganas de viajar nunca desaparecen. Porque, aunque oficialmente comienzan a despedirse las vacaciones, siempre queda espacio para una última escapada, un nuevo destino o simplemente una buena excusa para empezar a planear el siguiente viaje.
Y mientras unos regresan a la rutina, otros lugares apenas comienzan un nuevo capítulo. En Venecia, uno de sus hoteles más emblemáticos vuelve a abrir sus puertas después de una esperada renovación. Danieli, Venezia, A Four Seasons Hotel recibe nuevamente huéspedes dentro de un conjunto de palacios cuya historia se remonta al siglo XV, ahora reinterpretados bajo la mirada del diseñador francés Pierre-Yves Rochon.
Dentro del Danieli
Danieli no ocupa uno, sino tres edificios que forman parte de su historia. Al Palazzo Dandolo se suman Palazzo Casa Nuova, que alguna vez albergó el Tesoro de la República de Venecia, y Palazzo Danieli Excelsior. Los primeros dos fueron renovados bajo la mirada del diseñador francés Pierre-Yves Rochon, con la intención de traerlos al presente sin borrar su historia ni su encanto.
La restauración recuperó elementos como el techo dorado pintado a mano del vestíbulo de Palazzo Dandolo, su gran escalera, las columnas y distintos trabajos en piedra. Por ahora, Danieli reabre con 120 habitaciones y suites, muchas con vistas hacia la laguna, los canales o los tejados de Venecia. La transformación todavía no termina. Palazzo Danieli Excelsior continúa en proceso de restauración y, una vez concluido en 2027, el hotel llegará a un total de 168 habitaciones y suites.
Porque aquí todo es una experiencia
Hay pocas ciudades donde sentarse a comer puede convertirse, por sí solo, en parte del viaje. En Danieli esto sucede en Terrazza Danieli, el restaurante ubicado en la azotea del hotel, con vistas hacia la laguna y San Giorgio Maggiore.
Desde ahí, el chef ejecutivo Adriano Rausa propone una cocina italiana contemporánea con acentos venecianos, construida alrededor de ingredientes de temporada y productores locales. La experiencia continúa en el bar, donde los clásicos de la coctelería reciben una interpretación alrededor de uno de esos rituales italianos que difícilmente necesitan presentación: el aperitivo.
El camino por recorrer
Y aunque Danieli ya volvió a recibir huéspedes, su nueva etapa apenas comienza. A finales de 2026 está prevista la apertura de Danieli Spa, con tres cabinas de tratamiento: una de ellas destinada a experiencias en pareja, sauna y hammam. La restauración continuará después con Palazzo Danieli Excelsior hasta completar el proyecto en 2027.
Más de cinco siglos han pasado desde que Palazzo Dandolo comenzó su historia frente a la laguna y, de alguna manera, sigue haciendo lo mismo,recibiendo personas que llegan a Venecia buscando descubrirla. Quizá esa sea también una buena razón para recordar que los viajes no terminan cuando se acaba el verano. A veces, simplemente aparece una nueva excusa para volver a hacer la maleta.
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