Madrid fue el escenario donde Mezcal OXA presentó una experiencia que reunió gastronomía, tradición y cultura mexicana en una de las mesas más reconocidas de la ciudad: La Única Madrid.
Una experiencia pensada para disfrutar el mezcal
El chef Óscar Gallegos preparó un exclusivo One Bites Pairing en el que cada platillo fue creado para acompañar una variedad distinta del mezcal. Desde una ostra con yuzu para el Espadín hasta una gaonerita de solomillo madurado para el Cupreata, cada combinación mostró la versatilidad del destilado dentro de la alta gastronomía.
Madrid, un escenario natural para el mezcal mexicano
La capital española continúa consolidándose como uno de los destinos donde la cocina mexicana vive un gran momento. En ese contexto, Mezcal OXA encontró el espacio ideal para conectar con una nueva generación interesada en la gastronomía, el diseño y las experiencias con identidad.
Una noche para celebrar el origen
Entre los asistentes destacaron Henry Valdivia, cónsul de México en Madrid; Fernando Osborne, y el artista Wido Ramírez. Más que una cata, la noche fue un encuentro donde la conversación, la buena mesa y el mezcal demostraron que compartir también es una forma de contar la historia de México.
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