Si hay una calle en la que se suscitan los mejores acontecimientos y se ubican los mejores lugares en la capital del país, sin duda alguna esa es General Prim. Podríamos decir que aquella emblemática calle lo ha visto todo, pero nunca antes un restaurante tan rico como L’enfant.
Legado francés con toque mexicano
Con base en la cocina francesa, L’enfant abre sus puertas en Casa Prim no solo para llevar a la mesa los platillos emblemáticos de dicha gastronomía sino que lo hace también reinventándolos y consiguiendo una mezcla perfecta entre México y Francia.
Un menú rico en todos los sentidos
Entradas, crudos, fuertes y postres complementan a la perfección su oferta, invitándonos a disfrutar de cada tiempo lleno de sabor.
Entradas imperdibles
Ensalada de alcachofa, nabos rostizados, kale al carbón y comté.
Tartare de boeuf, filete de res wagyu cross mexicano, dijonaise con chiltepin, ajo frito, cilantro criollo y yema curada.
Ensalada de betabeles rostizados jocoque con menta y estragón.
Fuertes y más fuertes
Poulet roti con mantequilla de rancho, cítricos, uvas en oporto y jus + piparras.
Pasta rellena de cangrejo moro a la mantequilla.
Steak au poivre, filete de res Wagyu cross Mexicano, salsa de pimienta, puré de papa y quelites.
Cote de boeuf + jus New York wagyu cross mexicano + jus de cebolla.
Nuestros favoritos de L’enfant
Sin duda alguna, L’enfant llegó para cautivar, pero si de destacar a un par de sus platillos se trata, nuestros favoritos del menú fueron:
Sopa de cebolla, chile poblano y maiz criollo (con Comté y brioche).
Ostiones
Crudo del día (Callo de Hacha)
Creme Brulee con vainilla de papantla.
L’enfant, el lugar ideal para estar y disfrutar
Más allá de ser el restaurante del momento, lo cierto es que la propuesta de lugar resulta espectacular, convirtiéndolo en un digno representante de la gastronomía francesa en la capital mexicana. Además, el lugar resulta ideal para pasar el mejor de los ratos acompañado de tus seres queridos con quienes te podría asegurar que no solo vas a disfrutar de una buena comida, sino que también lo harás con una gran sobremesa, acompañada de buena bebida, una gran vista y el mejor ambiente.
